Foi concluído na tarde de ontem (11), mais um curso voltado para agricultoras e associadas da Cotrijal. Desta vez um grupo de 12 mulheres acompanharam aulas práticas e teóricas sobre a confecção de tortas especiais. Com um total de 10 receitas as extensionistas trabalharam durante 3 dias, repassando conhecimento sobre bolos, recheios e coberturas.
A solenidade de encerramento do curso de tortas especiais, aconteceu na Casa da Família Rural, junto ao parque da Expodireto Cotrijal, e contou com a participação do gerente de desenvolvimento cooperativista, Enio Schroeder, do coordenador do Cetaj, Celso Siebert, da Emater, das extensionistas que coordenaram as atividades e das participantes do curso.
Com o objetivo de incentivar ainda mais que as produtoras participem das atividades da cooperativa e do Cetaj, Enio Schroeder, comentou sobre a importância da qualificação profissional, e reforçou a parceria entre a cooperativa e a Emater.
O coordenador do Cetaj, Celso Siebert, elogiou o trabalho das extensionistas e a cooperação de todas as participantes, destacando também o apoio da cooperativa na realização dos cursos.
O próximo curso do Cento de Treinamento de Agricultores do Alto Jacuí (Cetaj), será sobre processamento artesanal de pescado, e acontecerá de 16 a 18 de agosto. Informações e inscrições junto a Cotrijal, no telefone: 54 3332 2572.
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