CETAJ desenvolverá 22 cursos em 2010

Estão abertas as inscrições para os cursos e oficinais do Centro de Treinamentos de Agricultores do Alto Jacuí, que desenvolverá suas atividades junto ao parque da Expodireto Cotrijal na Casa da Família Rural.

Esse espaço de qualificação profissional para agricultores faz parte de uma parceria entre a Cotrijal e a Emater iniciada em 2004. Neste local são desenvolvidas atividades com o objetivo de oportunizar aos participantes descobrir e desenvolver aptidões humanas, através de conhecimentos tecnológicos ajustados à sua realidade e que possam contribuir na melhoria da qualidade de vida, com incremento de renda de forma sustentável, além de otimizar o espaço durante todo o ano.

Para 2010 estão planejados 22 cursos, com 14 voltados para a área de alimentação saudável, qualidade de vida e bem estar. Já para o mês de maio estão agendados três cursos. O primeiro acontecerá nos dias 11,12 e 13, sobre plantas bioativas. O segundo curso será desenvolvido entre os dias 18,19 e 20, sobre salgados integrais e coquetel. O último curso programado para o mês de maio será o de tortas especiais e acontece de 25 a 27.

O coordenador do CETAJ, Celso Siebert, explica que também estão previstos cursos de processamento artesanal de leite - Laticínios, processamento artesanal do pescado, pratos especiais com frango, grãos e farelos na alimentação e a soja na alimentação humana. "Vamos iniciar as atividades com o curso de plantas bioativas, para aproveitamento do horto de plantas que apresenta-se em bom estado em vista da recente realização da Expodireto/Cotrijal e que com a chegada do inverno terá reflexos em algumas espécies de plantas que deverão ficar danificadas e que estão ali cultivadas devido ao inverno que se aproxima", explica Siebert.

Também estão previstos cursos sobre secagem e armazenagem de grãos com uso de energia solar, e ainda o curso de gestão rural. "As aulas são ministradas por profissionais da EMATER/RS, profundos conhecedores no assunto e que estarão amplamente integrados aos temas propostos pelos cursos oferecidos", conclui.

As inscrições para os cursos do CETAJ podem ser realizadas junto a Cotrijal, com a Unidade de Desenvolvimento Cooperativista através do telefone (54)3332 2572 ou junto a Emater (54) 3332 5317.
COMO NASCEU O CETAJ O Centro de treinamento de agricultores do Alto Jacuí, surgiu em 2004, através de um convite feito pela Cotrijal para que a Emater desenvolvesse atividades no Parque da Expodireto Cotrijal. Assim a entidade construiu a Casa da Família Rural, onde cursos são desenvolvidos durante todo o ano. "Essa parceria entre a Cotrijal e a Emater proporciona oportunidades de qualificação profissional para os nossos associados, e muitos estão utilizando esses conhecimentos para desenvolverem atividades profissionais para agregar valores junto a renda familiar", explica o gerente da Unidade de Desenvolvimento Cooperativista da Cotrijal Enio Schroeder. - Segundo dados da Emater já foram desenvolvidos um total de 34 cursos junto ao CETAJ com a participação de 615 participantes.



Fonte: Unidade de Desenvolvimento Cooperativista da Cotrijal