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O Encontro de Mulheres Cotrijal é um acontecimento importante e que reflete o caráter amplamente participativo da cooperativa. Nele, as mulheres das famílias dos cooperados são estimuladas a refletirem sobre sua condição junto à família e à frente dos negócios, através da troca de experiências nos mais diversos assuntos, que vão desde motivação e autoestima até a definição de estratégias para uma maior inserção na dinâmica social e organizacional.
Realizado pela primeira vez em 1995, com a presença de 200 mulheres, o encontro cresceu ano após ano, chegando a ponto de a programação ter que ser ampliada para dois dias, a fim de atender todas as interessadas. Hoje, mais de 1400 mulheres participam do evento que acontece todos os anos no Parque da Expodireto Cotrijal. A Cotrijal também estimula a participação feminina em reuniões, encontros, cursos, viagens de estudos e outras atividades, visando formar um quadro social coeso, onde a mulher exerça sua liderança em todos os níveis da empresa.