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Com a visão de que os resultados pretendidos pela cooperativa só se concretizam com a união do quadro social e a participação de agricultores melhor preparados para a condução da atividade, a Cotrijal criou a Unidade de Desenvolvimento Cooperativista.
Sob sua responsabilidade está a organização do quadro social, através das reuniões de núcleo, de líderes de núcleo, dos conselhos e das assembleias gerais, e também o desenvolvimento de programas de educação cooperativista, projetos sociais e de capacitação dos associados e seus familiares.
Com esse posicionamento a cooperativa se prepara para atuar num cenário onde predomina a economia do conhecimento, que força com que as fontes de vantagens competitivas sustentáveis sejam formadas cada vez mais por ativos intangíveis, tais como: pesquisa e desenvolvimento, fortalecimento de marcas, recursos humanos, informação e estrutura organizacional.